ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Η καλή στοματική υγιεινή είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας των δοντιών και των ούλων. Οποιοδήποτε τρόφιμο που περιέχει ζυμώσιμους υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσει σε οδοντική φθορά. Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται τα γλυκά και τα αναψυκτικά, καθώς επίσης τα ζυμαρικά, το ρύζι, τα πατατάκια, τα φρούτα, ακόμη και το ψωμί.
Υπό κανονικές συνθήκες, όταν πίνουμε κάτι αυτό περνά γρήγορα από το στόμα και έπειτα καταπίνεται. Το σάλιο στο στόμα περιέχει μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο και φθόριο που ενισχύουν την επαναμεταλλοποίηση των δοντιών και λειτουργούν έτσι ώστε να εξουδετερώνουν τα οξέα, μειώνοντας τις επιδράσεις τους στο σμάλτο.